هل البيض المقلي يرفع الكوليسترول؟.. خبراء يجيبون ويحددون كم بيضة يمكن تناولها في الأسبوع,
كشف خبراء القلب أن تناول البيض المقلي قد يؤثر على مستويات الكوليسترول في الدم، بحسب موقع مؤسسة القلب البريطانية.
وقال الخبراء إن البيض يحتوي على الكولسترول الجيد، الذي يساعد على حماية القلب والأوعية الدموية.
إلا أن قلي البيض بالزبدة أو السمن أو الزيت يؤدي إلى إضافة دهون غير صحية إلى البيض، مما قد يؤدي إلى رفع نسبة الكولسترول الضار في الدم.
لذلك ينصح خبراء التغذية بتناول البيض المسلوق أو المخفوق في وعاء غير لاصق، مع إضافة قطرة من الماء لتجنب التصاق البيض.
وأضاف الخبراء أن تناول بيضة واحدة فقط يوميا، 5 أيام في الأسبوع، يعد كمية آمنة من البيض، بشرط أن يتم طهيها بطريقة صحية.
