فيديو.. تحذير من خبيرة تغذية بشأن تخزين الشطة والكاتشب والجبن خارج الثلاجة,
حذرت أخصائية التغذية السلوكية مريم حاجي من تخزين الفلفل الحار والكاتشب والجبن خارج الثلاجة بعد فتحها. وأوضح الحاج في مقطع فيديو، أن الأشياء الحمضية التي تتميز بطعمها الحمضي، تعتبر من أخطر الأطعمة عند تركها خارج الثلاجة بعد فتحها. وأشارت إلى أنه عندما تتعرض هذه الأطعمة للبكتيريا والعفن فإن طعمها قد لا يتغير رغم وجود العفن والبكتيريا.
وحذر حاجي من أن تناول هذه الأطعمة التي تعرضت للعفن والبكتيريا قد يؤدي إلى مشاكل صحية مثل القولون العصبي، وزيادة الغازات، وسوء الهضم، أو الإمساك المزمن. وشدد الحاج على أنه يجب حفظ أي نوع من الصلصة أو الصلصة أو الكاتشب أو الجبن في الثلاجة بعد فتحها، للحفاظ على سلامتها وجودتها الغذائية. وينصح خبراء التغذية باتباع إرشادات سلامة الغذاء وحفظ الأطعمة الحمضية في الثلاجة بعد فتحها للحفاظ على صحة المستهلكين وتجنب الإصابة بالعدوى الغذائية.
