النمر يحذر من عادة شعبية شائعة يفعلها المتنزهون في البر,
وحذر استشاري أمراض القلب الدكتور خالد النمر من عادة شعبية يمارسها المتنزهون على الأرض وهي صنع خبز الدخن أو خبز الجمر المدفون.
وقال النمر في تغريدة على حسابه في تويتر: “خبز الملة عادة غذائية غير صحية، لأن خلط الفحم المحترق مع عجينة الخبز يعرض الإنسان لمواد كيميائية ضارة، بما في ذلك ثاني أكسيد الكبريت وثاني أكسيد النيتروجين، والتي تسبب اضطراب في ضربات القلب وربما تسبب اضطرابات في ضربات القلب”. سرطان.” .
وأوضح النمر أن ثاني أكسيد الكبريت وثاني أكسيد النيتروجين من الغازات السامة التي تنتج عند حرق الفحم، والتي تسبب تلف الخلايا وقد تؤدي إلى الوفاة.
وأشار أيضاً إلى أن خبز الدخن يحتوي أيضاً على الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات، وهي مواد مسرطنة تنتج عند حرق المواد العضوية، مثل الخشب والفحم.
وطلب النمر من المتنزهين الابتعاد عن هذه العادة الغذائية غير الصحية، وعدم تناول خبز الدخن أو خبز الفحم المدفون.
