فائدة رائعة لإضافة القرفة والكركم للقهوة تعرف عليها,
القهوة مشروب شعبي يستمتع به الكثيرون حول العالم. بالإضافة إلى مذاقها الغني والكافيين، يمكن أن تضيف التوابل أيضًا فوائد صحية محتملة للقهوة.
اثنين من التوابل التي يمكن إضافتها إلى قهوتك كل صباح لتعزيز عملية التمثيل الغذائي هما القرفة والكركم، كما يقول اختصاصي التغذية المسجل شيري بيرغر، RD، وليزا ريتشاردز.
قرفة
القرفة من التوابل متعددة الاستخدامات التي يمكن أن تضيف نكهة دافئة وحلوة إلى القهوة. بالإضافة إلى ذلك، قد تساعد القرفة في تعزيز عملية التمثيل الغذائي بعدة طرق.
أولاً، يمكن أن تساعد القرفة في تحسين حساسية الأنسولين، مما يسمح للجسم بتنظيم مستويات السكر في الدم بشكل أكثر فعالية. وهذا بدوره يمكن أن يقلل من احتمالية تخزين الدهون ويعزز استخدام الجلوكوز للحصول على الطاقة.
ثانيًا، يمكن أن يكون للقرفة تأثير حراري، مما يعني أنها يمكن أن ترفع معدل الأيض لديك قليلاً عن طريق زيادة إنتاج الحرارة في الجسم بعد تناولها.
كُركُم
الكركم هو نوع آخر من التوابل له فوائد صحية محتملة. يحتوي الكركم على مركب يسمى الكركمين، والذي قد يساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي.
وفقا لدراسة نشرت في مجلة الطب البديل والتكميلي، وجد الباحثون أن تناول الكركم يوميا لمدة 12 أسبوعا أدى إلى انخفاض وزن الجسم ومحيط الخصر وكتلة الدهون.
نصيحة لتعم الفائدة
يوصي بيرغر بإضافة القرفة إلى القهوة المخمرة أو حبوب الإسبريسو قبل تخميرها لتحقيق الفوائد والمذاق الحلو الطبيعي. عند إضافة الكركم إلى القهوة أو الإسبريسو، يجب التأكد من إضافة القليل من الفلفل الأسود أيضًا. ويساعد الفلفل الأسود على امتصاص مادة الكركمين بشكل أفضل، بحسب صحيفة الوطن.
تعد إضافة القرفة والكركم إلى قهوتك طريقة لذيذة وسهلة لتعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن هذه التوابل ليست بديلاً عن اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
